ごく普通の建売住宅を買いました。DIYでナチュラルアンティークなおうちに改造します!ハンドメイドや日々の暮らしも綴っています。


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お菓子作り

こんにちは~。

今日から3月・・・( ゚Д゚)!!
今年度ももうすぐおしまいかぁ・・・。
いつも新年度は気持ちを新たにエネルギー全開・・・という感じなわたしですが。。。
今年はちょっと後ろ向き💦💦・・・の予感。。。
ん~~~・・・
あと1ヵ月でモチベーション上げていけたらいいなぁ。

そんなこんなで気持ちをあげるべく今日はママ友とカフェランチしてきました。


a0279409_16320538.jpg
お野菜いっぱいで色どりも抜群♪
おいしかった~~♪
お友達のおめでたい報告も聞けていい時間でした。


今年の目標のひとつに挙げたお菓子作りを楽しむこと。
年が明けて作ったものを今日は載せますね~♪


何かのきっかけで見つけたこちらのチーズケーキのレシピ本。

a0279409_16315823.jpg
この表紙のチーズケーキが食べたすぎて買ったような本です( ̄▽ ̄)♡

角型がなかったので丸型で焼いたチーズケーキ。


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これは今まで作ったチーズケーキの中で一番といえる美味しさでした✨
リピ決定デス。家族も大絶賛レシピでした。



そして先日我が家にお客さまが来てくれたのでその時のおもてなしスイーツ。


a0279409_16321787.jpg

こちらの本の中からチョコレートチーズケーキ。
お皿をキャンバスに見立ててデコレーションしてみました。



a0279409_16321009.jpg

プレートに飾ったメレンゲ菓子も焼きました。
メレンゲを低温でじっくりと焼きます。

チョコチーズケーキにはミックスベリーソースも添えて。
冷凍ミックスベリーで簡単にできます。


レシピ頼みのお菓子作りだけど、デコレーションまで考えて作るのが本当に楽しい!
作るのが楽しいからってお菓子作りばっかりやっていると自分が肥えてしまうので・・・💦ほどほどに・・・ですがいろいろやってみたいな~。



春一番が吹きましたね。
いよいよ本格的に春・・・かな~~??



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by mitomama-ouchi530 | 2018-03-01 16:46 | お菓子作り | Comments(0)

St.Valentine's Day

こんにちは!mitomamaです。
少しばかりお久しぶりデス♪

昨日はバレンタインデーでしたね。
きっと世の男子はドキドキの1日だったことでしょう。
わたしも今となってはいい思い出ですが、青春時代はそれなりに作って渡したりしたこともありました( ´艸`)

現在は2人の息子の親・・・これから息子たち、女の子からチョコもらえたりするのかしら~。
ちなみに小2の長男は今年も手ぶら。学校チョコ禁止!!と注意されていながらこっそり~とかもあるかな?と思ったけどさすがに低学年ではあまりないようです。


そんな長男、昨日は「ハハからチョコもらえる~~♪」って言ってました。
かわいいもんです♡
今年は、お菓子作りも楽しみたいというわたしの思いもあり、バレンタインも少し凝ったものに挑戦しました♪


a0279409_17065140.jpg
まずはタルト生地を作って型に。。。


a0279409_17065914.jpg
焼けた♪
これだけでサクッと食べちゃいたいのを我慢我慢・・・💦



a0279409_17070773.jpg
これに生チョコを流し込み冷やす。。。
生チョコは、バターとはちみつ、生クリームが入った超濃厚レシピ・・・カロリーヤバす。。。


これとは別で・・・

a0279409_17071442.jpg
砕いたクッキーとクリームチーズ、ホワイトチョコのトリュフをコロコロ・・・




a0279409_17072137.jpg
3色のパウダーでおめかし。



チョコもタルト生地も多めに作ってしまったので・・・


a0279409_17073765.jpg
まずは大きいのが完成。
これは12センチのケーキ型で焼いたタルトに生チョコを流してクリームチーズのトリュフでデコレーションしました。



a0279409_17072976.jpg


そして、最初に焼いた小さいほうのタルトは・・・


a0279409_17075047.jpg
いちご。。。



a0279409_17074492.jpg

バナナ。。。



a0279409_17075744.jpg
メロン。。。
メロンは週末に行ったコストコで安く買ってきた~♪


上のデコレーションをカフェのスイーツみたいにしたくってデザイン画を描いたりして。
そういう計画も楽しかったです。


このほかにまだ余った生チョコで石畳チョコも。。。
さすがにうちの甘党メンズたちも小さいタルト1個でギブ(笑)
しかもミニオンズ好きの息子たちに買ってきたミニオンチョコもあったり・・・まさにチョコだらけ~。
残りを今日のおやつにわたしがペロリです。

それでも大きいタルトはいまだ手付かず・・・
少しなら冷凍できるかなぁ。


a0279409_17080450.jpg
タルト3兄弟♪
並べたらなんともかわいいです。



そして、わたしはお友達からの友チョコもいただきました♪



a0279409_17081174.jpg

初めてのドゥバイヨル♡
お味も最高だったけど、パッケージも超好み♪
毎日のお楽しみチョコ♪



みなさんはどんなバレンタインデーを過ごされましたか~~??




さて。
今週末は楽しみにしていた温泉旅行♪
子供たちが急に熱を出したりしないか・・・ヒヤヒヤです。



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by mitomama-ouchi530 | 2018-02-15 17:28 | お菓子作り | Comments(0)

へクセンハウス2017

こんばんは!mitomamaです~。

クリスマスが終わりましたね。。
いよいよ年越しに向けてカウントダウン。
今年も1年あっという間でした( ´艸`)


先週、毎年恒例のへクセンハウスを子供たちと作りましたよ~。

ちなみに昨年の記事はこちら~☆

毎年、無印のヘクセンハウスキットを買おうか迷うけど・・・
手に取って・・・やっぱりクッキーから焼いちゃえ!ってなります。
今年もクッキーから焼きました。
レシピはコチラを参考にさせていただきましたよ~。


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はちみつ入りの生地、伸びがよくて作りやすかったです。
今回は屋根の傾斜が組み立ての時に不安要因・・・
と思いつつ、お家の形が可愛かったので決行。。

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焼き上がり。
つや出しの卵液が雑Σ(゚д゚lll)
家以外の残りの生地は子供たちが好きな魚や車、☆に。



今回、アイシングも卵白と粉糖で作って絞り袋に入れました。
いざ組み立て~~~!!

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毎年クッキーがなかなかくっつかなくて苦戦します。
まさにへ苦戦ハウス・・・(;´Д`A ```←Rinrinさん談


子供たちに抑えててもらいながら・・・


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やっと家が建ちました・・・。
簡単そうですが・・・けっこう大変です。
アイシングを硬めにして、多めに塗るといいようです。


やっとお楽しみの飾りつけタイム~



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チョコペンで書いたり、マーブルチョコ、アポロなどなどをアイシングで接着。



完成~☆


a0279409_16502567.jpg

ふう~~~。。。
屋根、ちゃんとくっついてよかった。


この後写真撮影だけして、あっという間に子供たちによって家は破壊されました。とさ。

食べることを考えてクッキーを甘さ控えめに作ったけど、アイシングの甘さ半端ない・・・。
お菓子の家は永遠に憧れ。
子供たちが大人になっても持って行って欲しい。。。記憶のひとつになってくれたらいいな。




昨日、小学生ぶりくらいかな・・・
家族でアイススケートにいきまして。


旦那氏も、子供たちも人生初のスケート。
わたしももう滑れないだろうけど・・・試しに行ってみたら案外体が覚えていて滑れるじゃ~ん!!となりました。
わたしは雪国育ちでスケートもですがスキーも冬に体育で当たり前のようにやっていたので、子供のころの体験ってすごいなって思いました。
ちなみに運動はそこそこできるらしい旦那氏はこけてました笑
その姿に家族みんな大爆笑~( ´艸`)
子供たちは、やっぱりチャレンジャーですね。最初は転びまくりで、早く帰りたいっていうかと思いきや慣れてくると楽しそうに滑っていました。

年明けはウィンタースポーツもいいな~。


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by mitomama-ouchi530 | 2017-12-26 17:14 | こども | Comments(0)

水族館ゼリー。。。

またまたご無沙汰しておりました。。。
mitomamaです!

なんだかバタバタとしていてパソコンを開く時間もなく。
そんなこんなで・・・
明日から(恐怖の)子供の夏休み。ますますバタバタ・・・の予感です(;'∀')


毎日あっちぃですね。。。
今年は平年よりやっぱり気温が高いそうです。はよ秋に・・・なんて梅雨明けしたばっかりでもうこんなこと考えてます~。



さてさて。

先日、久しぶりに子供たちとお菓子作りをしました。


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型抜き中~
かき氷シロップで色付けした牛乳寒天を型抜きしてます。
魚の型を100均で探したけど売ってなくて・・・いろいろ調べて今回はヨーグルトの容器を切って型を作りました~。



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グラスに牛乳寒天を入れて固めて・・・


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最近ブームのこちらのグミと型抜きした魚や☆をならべて・・・

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これまたサイダーにブルーハワイのシロップで色付けしたゼリーを流し込みます。
アラザンも散らしたら固まるまで冷蔵庫に。。。


夏に涼しげな水族館ゼリーができました。
でもね・・・わたし牛乳かんにお砂糖入れ忘れて子供たちは色付けしたシロップの甘さだけじゃ足りなかったようで・・・

『不味い~』


・・・母ショック・・・。
でも確かに味は薄かったな・・・。

ゼリーは夏休みにまたリベンジしよ・・・。



そして。


先日いつも遊んでくれるお友達の娘ちゃんがお誕生日でした。
昨年ドレスを作らせてもらった女の子。→

このドレス、今発売中の『ロマンチック・レースのある暮らし』にも掲載していただいたものです。(取材の時は急きょお友達から借りたのです)


a0279409_16211930.jpg

今年はもうサイズアウトかな?と思ったけど・・・






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着れました~♡
わが家のアトリエでの撮影会♪
可愛すぎる~~~♡無邪気な天使。。。
自分が作ったドレスを着てくれることもうれしいけど・・・よく会っていて、赤ちゃんの頃から見てきた子なのでおばちゃん成長が嬉しくて。。。
いろんな意味で感動しちゃいました。

そしてやっぱり女子は花があるね~。
楽しい時間でした。



明日からおひとり時間はしばしお預け・・・(~_~;)
喧嘩ばかりの兄弟に果たしていつまで付き合ってられるか・・・きっと数日後にはカラッカラに干からびたわたしがいそう・・・(;´Д`A ```


世のお母さん。。。
がんばりましょう~~~!!



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by mitomama-ouchi530 | 2017-07-20 16:50 | こども | Comments(0)